ELS VINS AMB VARIETATS AUTÒCTONES, ELS MÉS PUNTUATS DE LA DO TARRAGONA A LA GUÍA PEÑÍN I A LA GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2021

Els vins de la DO Tarragona elaborats amb varietats autòctones de la DO Tarragona, com ara el macabeu, el xarel·lo vermell o la parellada, han obtingut les puntuacions més destacades de les principals guies de vins que surten anualment quan ens acostem al final de l’any: la Guia Peñín 2021, la més important de l’Estat, i […]

CONVOCADA LA SEGONA BECA D’INVESTIGACIÓ ‘EDUARD PUIG VAYREDA’ PER FINANÇAR ESTUDIS SOBRE LA VINYA I EL VI DE L’EMPORDÀ

S’atorga un ajut de 5.000 euros a un projecte d’estudi relacionat amb el món del vi a l’Empordà de caràcter històric, arquitectònic, etnològic, ambiental, turístic o econòmic  La DO Empordà, la Càtedra del Vi i l’Oli de l’Empordà, la Universitat de Girona i l’Ajuntament de Figueres impulsen la iniciativa amb la col·laboració de la Universitat Rovira […]

La vinya es vesteix de tardor

Si alguna cosa caracteritza a la tardor és la transformació dels paisatges. La llum, els colors, l’aigua de la pluja i la baixada de temperatures ens indiquen que anem de camí a l’estació més freda de l’any. Després de la intensitat de la verema, a la vinya li arriba el moment de descansar. Els ceps […]

DAVANT L’ÈXIT DE LA CAMPANYA “ESCAPA’T A LA CONCA”, ELS CELLERS DECIDEIXEN REGALAR 1500 VISITES MÉS

El Consell Regulador de la DO Conca de Barberà rellança la campanya #EscapatalaConca a causa de l’èxit de participació i després que s’hagin esgotat les 1500 visites durant la primera semana. Els cellers de la Denominació han decidit regalar 1500 visites més que es podran aconseguir seguint el mateix procediment. A través de la pàgina http://www.doconcadebarbera.com/escapat-a-la-conca l’usuari […]

Aspectes que determinen la qualitat d’un vi

A l’hora de valorar la qualitat d’un vi, solem centrar-nos en característiques sensorials com el gust o l’olfacte, entre altres, encara que són més aviat sensacions sensitives objectives que ens ajuden a catalogar-lo. No obstant això, hi ha característiques objectives que ens poden ajudar a valorar un vi, simplement consultant certa informació que apareix a […]

LA DO EMPORDÀ PUBLICA A LES SEVES XARXES SOCIALS VÍDEOS AMB RECEPTES PER FER A CASA I MARIDAR-LES AMB VINS EMPORDANESOS

El Consell Regulador de la DO Empordà posa en marxa una nova iniciativa per oferir als seguidors de les seves xarxes socials una proposta lúdica per gaudir de l’enogastronomia des de casa en aquests temps de confinaments. Durant els mesos de novembre i desembre, les xarxes socials de la denominació publicaran vídeos amb receptes de cuina que […]

ENTREVISTES, TASTOS PER A PROFESSIONALS, RECEPTES O ESPECTACLES DE SLAM. AIXÍ ÉS LA PARTICIPACIÓ DE LES DENOMINACIONS D’ORIGEN A LA SETMANA DEL VI CATALÀ

La primera edició de la Setmana del Vi Català arrenca avui mateix amb una àmplia proposta d’activitats per promocionar els vins que s’elaboren a Catalunya. L’esdeveniment, impulsat per l’INCAVI amb la col·laboració de les denominacions d’origen del territori, i que es desenvoluparà íntegrament en digital per poder complir amb els protocols de seguretat establerts per […]

LA DO TARRAGONA PARTICIPA A LA SETMANA DEL VI CATALÀ AMB DIVERSES ACTIVITATS A CÀRREC DELS SEUS CELLERS

Diversos cellers de la DO Tarragona participen amb activitats a la primera edició de la Setmana del Vi Català que tindrà lloc del 9 al 15 de novembre i que per la situació actual de la Covid-19 serà exclusivament virtual. En total, la programació completa aglutina una setantena d’activitats organitzades per cellers, entitats, associacions vinculades […]